Glutenfri sockerkaka

Recept på glutenfri sockerkaka.

Glutenfri sockerkaka

Här kommer ett recpet på en fluffig, god och glutenfri sockerkaka. Tips! Det går även utmärkt att använda sockerkakan som tårtbotten.

ca 10 bitar

3 dl Semper Mix, Fin Mix, Mix med fiber eller Lågprotein Mix
Semper Pofiber, till att ströa formen
50 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl vatten, hett

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en sockerkaksform och ströa med Pofiber.

  2. Smält smör och låt svalna.

  3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret.

  4. Blanda mjölmix, bakpulver och vaniljsocker och blanda ner i smeten. Tillsätt hett vatten och blanda.

  5. Grädda i ugn tills kakan har fått fin färg, ca 35 minuter. Prova med sticka.

 

Dela på Facebook Dela på Twitter
Hem / Recept / Glutenfri sockerkaka