Glutenfria bovete & teff-tortillas

Glutenfritt fredagsmys när det är som bäst. Gör dina egna tortillas. Tacohej, vad gott!

Glutenfria bovete & teff-tortillas

ca 12 st

6 dl Semper Bovete & Teff mjöl
1/4 pkt jäst (12,5 g)
6 dl + 1 dl vatten, ljummet
1 tsk salt
olja till stekning

Gör så här:

  1. Lös upp jäst i lite vatten.

  2. Vispa ihop jäst, 6 dl vatten, mjöl och salt till en jämn smet. Låt jäsa i rumstemperatur i ca 25 minuter.

  3. Späd med ca 1 dl vatten och blanda väl.

  4. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.

  5. Ät som tacos och fyll med din favoritfyllning!

Roligt och färgglatt tips!
Tillsätt ca 4 tsk paprikapulver i smeten för röd färg, 4 tsk gurkmeja för gul, eller 100 g förvälld och finhackad grönkål för gröna tortillas.

Dela på Facebook Dela på Twitter
Hem / Recept / Glutenfria bovete & teff-tortillas